Scuole in Rete

Documento

La salute vien mangiando

Inviato da Casavola [ Venerdì, 14 Maggio 2004 ]

Nell’ambito del Progetto di “Educazione alla salute”, venerdì 11 aprile 2003, alle ore 18.00 presso l’auditorium della scuola, alla presenza di autorità, genitori e personale della Casavola, è stato presentato il volume dal titolo “La salute vien mangiando - consigli per una corretta alimentazione”, frutto del lavoro svolto dagli alunni delle classi 3^E e 3^F, guidati dagli insegnanti Corriero Pasqua, Fiore Maddalena, Lopez Colomba, Mezzapesa Anna patrocinato dalla Provincia di Bari e dal Comune di Modugno, con il contributo, inoltre, di alcune aziende locali
Il lavoro, realizzato nelle ore di compresenza di lettere, scienze matematiche, lingua inglese, è stato svolto sotto la supervisione del dott. Amoruso Giuseppe, specialista in scienze dell’alimentazione e referente regionale per la Puglia dell’A.N.S.I.S.A. intervenuto fornire delle linee-guida per una dieta equilibrata e per correggere, quindi, abitudini alimentari non sempre “sane”.
Le finalità che il progetto si pone sono:

• comprendere l’importanza che un’alimentazione corretta dal punto di vista quantitativo e qualitativo è indispensabile per un armonico sviluppo psicofisico.


• Affrontare con atteggiamenti aperti e critici i problemi alimentari.


• Modificare le abitudini alimentari.


• Acquisire elementari norme di igiene alimentare (pulizia, masticazione, combinazioni alimentari)

Il progetto è partito nell’anno scolastico 2000/2001 con la somministrazione di un questionario somministrato dal dott. Amoroso col fine di prendere coscienza delle abitudini alimentari, per migliorarle, e sfatare preconcetti sbagliati su alcuni cibi.
E’ poi continuato con una fase propriamente scientifica durante la quale i ragazzi hanno studiato i meccanismi che governano il corpo umano portandoli ad individuare i rischi che un’alimentazione non corretta e poco equilibrata ha sull’organismo umano, dai problemi cardiovascolari, all’obesità e all’anoressia.
Quindi nelle ore di compresenza tra lettere e inglese è stato approfondito un altro aspetto: il confronto tra due tipi di alimentazione. Quella modugnese e quella anglosassone decisamente più ricca di grassi.
Il prodotto finale di questo lavoro è stato, appunto, la realizzazione del libro dal titolo “La salute vien mangiando” e di un CD ROM intitolato “L’alimentazione è la chiave della nostra salute”.
I testi e i disegni sono stati realizzati dai ragazzi e redatti al computer con l’aiuto degli insegnanti.

La serata si è conclusa festosamente, con la degustazione, nella palestra della scuola, delle più comuni pietanze della tradizione modugnese e anglosassone.

Archiviato in: Progetti | Invia ad un amico | Stampa

---

[ Torna all'indice dei contenuti ]